|
|
Thaise Garnalen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
300 gram grote rauwe scampi′s, bosuitjes, verse gember, 3 sjalotjes,
2 worteltjes, wat zoete ketjap en 1 chilipeper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pel de garnalen en haal het darmkanaal eruit. Snij bosuitjes en
worteltjes in flinterdunne plakjes. Sjalotjes en stukje gember
fijnhakken, Chilipeper met zaadjes in dunne plakjes snijden. Doe in
wok wat zonnebloemolie en verhit dit stevig. Sjalotjes en gember en
chilipeper even aanbakken, garnalen erbij, worteltjes en bosuitjes
erbij en even 2 minuten op hoog vuur omscheppen. Wat zout toevoegen
en de ketjap. Lekker met rijst en een komkommer-mango salade.
|
|
|